李，又名布?，是櫻桃屬核果果樹。味酸甜，可生吃或制成果醬。李子汁可以釀成李子酒；蒸餾過后可制成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。脫水后的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量，所以李子汁經常用于幫助調解消化系統功能。李子還含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老。近年來美國的李子制造商開始將他們的產品標注為“dried plums”，因為“prunes”這個詞語經常出現在改善便秘的文章內，被認為有負面含義而令人倒胃口，而且只適用于老年人。